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Entschlüsselung des Weinvokabulars: Erkundung der Feinheiten des Weins
Die Welt des Weins ist von einer spezifischen Sprache durchdrungen, die es ermöglicht, die unterschiedlichen Eigenschaften und Nuancen...
JEAN CLAUDE FABRIS
21. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Akt 3: Mazeration – Offenbarung von Farbe und Tanninen
Die Mazeration ist einer der wichtigsten Schritte bei der Rotweinherstellung. In diesem Stadium geben die Trauben nach der Ernte und...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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