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Schritt 3: Die Verkostung im Mund beim Weinprobieren
Die Verkostung im Mund ist ein entscheidender Schritt, der es Ihnen ermöglicht, die Textur, die Aromen und die Struktur des Weins zu...
Axelle MORIAU
27. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Weinverkostung: Kompletter Leitfaden und wesentliche Schritte
Die Weinverkostung ist eine reiche sensorische Erfahrung, die es ermöglicht, die Nuancen und Merkmale eines bestimmten Weins vollständig...
Axelle MORIAU
24. Okt. 20232 Min. Lesezeit
2 Ansichten
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Entschlüsselung des Weinvokabulars: Erkundung der Feinheiten des Weins
Die Welt des Weins ist von einer spezifischen Sprache durchdrungen, die es ermöglicht, die unterschiedlichen Eigenschaften und Nuancen...
JEAN CLAUDE FABRIS
21. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Akt 3: Mazeration – Offenbarung von Farbe und Tanninen
Die Mazeration ist einer der wichtigsten Schritte bei der Rotweinherstellung. In diesem Stadium geben die Trauben nach der Ernte und...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Rotwein produktion: Von der Rebe bis zur Flasche
Die Rotweinherstellung ist ein sorgfältiger und spannender Prozess, der die alte Kunst des Weinbaus mit der modernen Wissenschaft der...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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