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Akt 6: Alterung und Reifung des Weins – Wein prägt seinen Charakter
Der Prozess der Alterung und Reifung des Weins ist eine entscheidende Phase in der Rotweinproduktion. Hier erhält der junge Wein, der...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Akt 4: Gärung – Die Umwandlung von Zucker in Alkohol
Die alkoholische Gärung ist einer der entscheidenden Schritte bei der Herstellung von Rotwein. In diesem Stadium muss sich der Zucker in...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Rotwein produktion: Von der Rebe bis zur Flasche
Die Rotweinherstellung ist ein sorgfältiger und spannender Prozess, der die alte Kunst des Weinbaus mit der modernen Wissenschaft der...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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10 Tipps zur Weinlagerung
Die Lagerung von Wein ist von entscheidender Bedeutung, um seine Qualitäten zu bewahren und ihn unter optimalen Bedingungen reifen zu...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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Appellation vs. Rebsorte: Die Grundlagen des Weins verstehen
Die Welt des Weins ist reich an Komplexitäten und Nuancen, und zwei Schlüsselbegriffe, die in Diskussionen oft auftauchen, sind...
Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
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